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Bem-vindos à Kappamar
A Fazenda Kappamar, localizada em Porto Belo/SC, é uma empresa familiar dedicada à produção de algas Kappaphycus alvarezii.
Gerida com paixão e compromisso por dois irmãos, a sanitarista e chef de cozinha Denise Matta e o mergulhador e algicultor Ricardo Souza.
Nossa missão é promover a sustentabilidade e a preservação do meio ambiente, enquanto cultivamos a macroalga.
Venha conhecer nosso trabalho e se encantar com os benefícios das algas em diversos setores!
A cultura de Kappaphycus Alvarezii
O cultivo da alga Kappaphycus alvarezii é uma prática sustentável amplamente adotada em diversas regiões do mundo, especialmente em áreas tropicais. Originária da Ásia, essa alga é valorizada por ser uma rica fonte de carragenina, um composto utilizado como espessante, estabilizante e gelificante em diversas indústrias, como a de alimentos, cosméticos e farmacêutica.
No Brasil, o cultivo dessa alga tem potencial significativo devido à vasta extensão costeira e ao clima tropical favorável. Projetos de cultivo podem impulsionar economias locais, especialmente em regiões que buscam alternativas sustentáveis de geração de renda. Além disso, a demanda crescente por produtos naturais, como a carragena, cria oportunidades para o desenvolvimento de uma cadeia produtiva competitiva e sustentável no país.
O cultivo de Kappaphycus alvarezii combina inovação, sustentabilidade e impacto socioeconômico, sendo um modelo promissor de economia azul.
Nosso compromisso com a sustentabilidade
Como parte do compromisso com a preservação dos oceanos e o combate às mudanças climáticas, a fazenda Kappamar avança na captura e armazenamento de carbono azul, ampliando seu impacto positivo e reduzindo ainda mais sua pegada de carbono global.
O cultivo da alga Kappaphycus alvarezii desempenha um papel importante neste processo, sequestrando dióxido de carbono diretamente da água e do ar. Tal prática contribui para a desacidificação dos oceanos e, consequentemente, a mitigação dos efeitos das mudanças climáticas em curso no planeta.
Paralelamente, a Kappamar mantém seu compromisso com o desenvolvimento social, promovendo iniciativas para criar oportunidades de trabalho justas e inclusivas na comunidade local. Pretendemos investir continuamente na capacitação profissional e na inclusão de mulheres e jovens, fortalecendo a economia local e impulsionando o impacto social positivo de nossas atividades.